Wiadomości

Mimo, ze większość trunków pochodziła z najgorszego od ponad trzydziestu lat, w tej części Europy, rocznika 2010, widać było bardzo wyraźny postęp jeśli chodzi o jakość. Największe wrażenie zrobiły na mnie wina różowe. Nie było ich wiele, ale te które były, reszcie Europy nie ustępowały w niczym. Nie mamy się czego wstydzić.

Wielkie Rozczarowanie 20/06/2011

Przeciętny Polak, który do tej pory nie próbował polskich win po takiej informacji uzna, ze muszą być obrzydliwe, skoro rząd się ich wstydzi. Szkoda. A jeśli nawet skala produkcji polskich win jest za mała, to co z miodami, nalewkami itd? Minister spraw zagranicznych Polski powinien się chyba starać promować swój kraj? A może tylko naiwnie mi się wydaje.

16 stycznia w Zachowicach odbyło się bardzo ciekawe spotkanie winiarzy. Degustacje, wymiana doświadczeń . I zwiedzanie nowo wybudowanej winiarni. Warto było pojechać. Choćby po to, żeby stwierdzić, że polskie winiarstwo ma się naprawdę nieźle.

Cognac z 1788 roku i armagnac z 1875 na aukcji 20/10/2009

Paryski dom aukcyjny Piaza przygotował nie lada gratkę dla milośników wina. 7 i 8 grudnia odbędzie się tam aukcja 18 000 butelek wina pochodzących z jednej z największych i najlepszych na świecie kolekcji, liczącej 450 000 butelek piwnicy należącej do paryskiej restauracji działającej nieprzerwanie od 1582 roku – La Tour d'Argent.

Kieliszek wina lub dwa dziennie mogą obniżyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera u ludzi starszych.

Syberyjska winnica 30/06/2009

Do niedawna był to tylko obiekt żartów, większość ludzi była przekonana, że uprawa winorośli na Syberii to utopia. Wygląda jednak na to, że już w jesieni tego roku, w Kraju Ałtajskim powstanie pierwsza winnica z prawdziwego zdarzenia.

Nie będzie różowych win powstałych przez pomieszanie czerwonego wina z białym. Komisja Europejska ogłosiła w poniedzialek decyzję o zaniechaniu tego projektu

Masz dość swojej obecnej pracy? 23/05/2009

Może zainteresuje cię ta oferta. Zdecydowanie jedna z najlepszych, jakie kiedykolwiek pojawiły się w branży winiarskiej. Jedna z kalifornijskich winiarni proponuje 10 000 dolarów i zakwaterowanie w luksusowym domu pośród winnic...

Wyjątkowo gwałtowne burze z gradem przeszły w dniach 11-13 mają nad trzema departamentami południowo zachodniej Francji :Gironde, Charente i Landes.

Wino w butelkach PET 13/05/2009

Australijczycy znów planują rewolucję. Tym razem wina marki Wolf Blas należąej do grupy Foster zostały rozlane do butelek z tworzywa sztucznego. Producent tłumaczy swoją decyzję troską o środowisko.

Koniec klopotów z otwieraniem butelek Champagne. Koniec strzelania korków. Na pewno?

Nowe przepisy 11/05/2009

W odpowiedzi na naciski państw północnej Europy, zostanie wydane zezwolenie na umieszczanie nazwy odmiany i rocznika na winach stołowych.

Wygląda na to, że francuskie wina podrożeją.

Carla Bruni i korkociąg 09/05/2009

Płyta Mme Sarkozy, ser, wino i korkociąg jako sposób na promocję

W Londynie powstała właśnie pierwsza winnica.

Alkohol a długość życia 04/05/2009

Badania przeprowadzone na uniwerytecie Wageningen w Holandii wykazały pozytywny wpływ spożycia alkoholu na długość życia.

Wyniki trzeciej edycji Międzynarodowego Konkursu Kobiety i Wina Świata (Femmes et Vins du Monde Concours International - Women and Wines of the World International Competition), który odbył się w dniach 22-23 kwietnia 2009 r w Monte Carlo, Monako.

Co smakuje kobietom? 29/04/2009

Za nami trzecia edycja konkursu Kobiety i Wina Świata (Femmes et Vins du Monde Concours International -Women and Wines of the World International Competition). I sporo niespodzianek.

Wyniki pierwszej edycji Międzynarodowego Konkursu (Femmes et Spiritueux du Monde Concours International - Women and Spirits of the World International Competition), który odbył się w dniach 22-23 kwietnia 2009 r w Monte Carlo, Monako.

Przez niezbyt różowe okulary... 19/04/2009

Projekt Komisji Europejskiej dotyczący produkcji różowych win zatrząsł środowiskiem winiarskim. Znowu promujemy bylejakość?

Osteoporoza to poważna choroba. Preparaty używane do jej leczenia nie dość że bywają bardzo drogie, to jeszcze mało skuteczne. Nadzieja pojawia się z dość nieoczekiwanej strony...

UV zamiast SO2 02/02/2009

Południowoafrykański uniwersytet Stellenbosch opracował nową technologię mającą pozwolić na zmniejszenie dawki dwutlenku siarki dzięki zastosowaniu promieni UV.

W miniony wtorek francuski instytut narodowy badań rolniczych (Inra) wraz z francuskim instytutem winorośli i wina (Ifv) zaprezentowały swoją własną markę winorośli, rezultat dziesięcioleci badań.

Fizyka nuklearna i crus 15/10/2008

Takiego zastosowania akceleratora cząsteczek chyba nikt się nie spodziewał...

Wyniki badań przeprowadzonych przez ekipę Dr. Guilio Pasinetti z Mount Sinai School of Medicine, opublikowane w Journal of Neuroscience, dają nadzieję na skuteczny środek przecidziałający chorobie Alzheimera.

Różowe górą! 06/08/2008

Podczas gdy sprzedaż win staje się coraz trudniejsza z powodu globalnej nadprodukcji i dla większości, zwłaszcza europejskich winiarzy, jest to poważny kłopot, producentów różowych win zdaje się on nie dotyczyć.

Wiadomość o porzucaniu naturalnego korka na rzecz zakrętek przez Château Margaux i Domaine de la Romanée-Conti - ikony francuskiego winiarstwa, wywołała wielkie poruszenie w prasie anglojęzycznej,

Ironia losu? 24/07/2008

Wina Chateau Montelena z kalifornijskiej doliny Napa przyczyniły się do zwycięstwa Amerykanów w legendarnej degustacji w ciemno win francuskich i amerykańskich, która odbyła się w 1976 roku w Paryżu. Dziś posiadłość przechodzi... w ręce Francuzów.

W miniony czwartek około pierwszej w nocy nastąpiło włamanie do jednej z największych spółdzielni winiarskich południowej Francji - Val d'Orbieu. Kilka osób wdarło się na teren przetwórni, otworzyło zawory co najmniej sześciu kadzi i wylało do kanalizacji około 500 tysięcy litrów wina.

promocja winiarstwa czy ekologia? 12/07/2008

Następca brytyjskiego tronu, książę Karol, który często podkreśla swoje zaangażowanie w ochronę środowiska, wziął udział w eksperymencie mającym na celu ograniczenie emisji spalin do atmosfery i jednocześnie... naraził się angielskim winiarzom.

Francja postanowiła uprościć system hierarchii swoich win. Czas najwyższy. Po dziesięcioleciach podejścia "klienta trzeba nauczyć doceniać nasze wina", podczas których Francuzi dali się wyprzedzić w eksporcie Włochom i Hiszpanom, a ostatnio i Australijczykom, francuski rząd wreszcie zauważył, że czas na zmiany.

Oszustwo stulecia? 06/06/2008

Na rynku pojawiła się kolejna wzbudzająca wiele emocji książka. Tym razem tak wiele, że prawo do jej sfilmowania zakupiono jeszcze zanim pojawiła się w księgarniach. Chodzi o The Billionaire's Vinegar, skrupulatnie udokumentowaną przez autora ( Ben Wallas) historię najbardziej spektakularnego oszustwa w środowisku kolekcjonerów win, ostatnich dziesięcioleci.

Następne pokolenie nie będzie już mogło uprawiać winorośli w południowej Anglii, bo będzie tam... za gorąco.(!?) Do takiego wniosku doszedł professor Richard Selley z Imperial College London.

Wino a stłuszczenie wątroby 21/05/2008

Badania przeprowadzone przez kalifornijski uniwersytet z San Diego wykazały, ze umiarkowane spożywanie wina ( kieliszek dziennie) zmniejsza o połowę ryzyko stłuszczenia wątroby!

Rodzaj słuchanej muzyki ma wpływ na smak wina. A jeśli nawet nie na samo wino, to na naszą percepcję na pewno. Dowodzą tego opublikowane w zeszłym tygodniu wyniki badań przeprowadzonych przez zespół profesora Adriana C. North pracującego na wydziale psychologii Uniwersytetu Heriot Watt z Edynburga.

Zmarł Robert Mondavi 17/05/2008

Robert Mondavi, jeden z najbardziej zasłużonych dla kalifornijskiego winiarstwa ludzi, zmarł wczoraj wieczorem w swoim domu w Yountville. Miał 94 lata.

Niepokojące wieści dotyczące jakości win , które można kupić w Europie. Stowarzyszenie Pesticide Action Network Europe twierdzi, że większość skażona jest groźnymi dla zdrowia pestycydami. Czy mają rację?

Czerwone wino a rak trzustki 26/03/2008

Badania przeprowadzone przez naukowców z University of Rochester Medical Center opublikowane w ScienceDaily, wykazały wysoką skuteczność resweratrolu, będącego przeciwutleniaczem naturalnie występującym w czerwonym winie, w zwalczaniu komórek raka trzustki.

Jeden z bordoskich producentów wina wycenił właśnie swój na pięć milionów euro.

Śmiejmy się z plam! 29/02/2008

Jeden nieostrożny ruch i zawartość kieliszka ląduje na ulubionej bluzce, koszuli, swetrze czy krawacie tworząc okazałą czerwoną plamę. Brzmi znajomo? Coś podobnego zdarzyło się z pewnoscią większości z nas. Nie ma powodu do niepokoju, wystarczy wyjść na słońce i poczekać. To nie żarty...

No i stało się. Pierwsze w historii bordoskie chateau zostało sprzedane Chińczykom.

Więcej Szampana! 05/11/2007

Zapotrzebowanie na szampana jest tak duże, że dotychczasowa produkcja nie wystarcza na jego pokrycie. INAO, znana z wyjątkowej niechęci do przyznawania nowym terenom prawa do używania nazwy AOC, gorączkowo szuka miejsc, które mogłyby służyć do produkcji musującego trunku. Dla wybrańców będzie to oznaczało wielkie pieniądze, dla pozostałych ogromny zawód. W regionie wrze.

W miniony czwartek we Francji ukazała się książka “l'Anatomie d'un mythe” (Anatomia mitu), będąca nieautoryzowanym protretem Roberta Parkera Jr. Pojawienie się jej w księgarniach zostało poprzedzone procesem sądowym...

Winna dieta 24/09/2007

Po wielu “cudownych dietach” mających pomóc w zrzuceniu wagi, zachowaniu młodości i generalnemu polepszeniu samopoczucia przyszła kolej na “dietę winną”. Na rynku pojawiła się książka Rogera Corder zatytułowana ``The Red Wine Diet''.

Winiarze ze szwajcarskiego miasteczka po ponad tysiącu lat produkcji wina dowiedzieli się, że nie nie mają prawa używać na etykietach, nazwy miejsca, w którym to wino jest produkowane. Tak postanowił Europejski Trybunał Sprawiedliwości.

Wino i piwo chronią przed rakiem nerek 02/09/2007

Jak wynika z ostatnio opublikowanych wyników szweckich badań, picie wina i piwa może zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka nerek.

Mimo nie najlepszej pogody , tegoroczne zbiory winogron zaczęły się dużo wcześniej niż zwykle. Ostatnio tak wczesne winobranie w Europie odnotowano na początku XIX wieku.

Genom winorośli odczytany 27/08/2007

Włoscy i francuscy naukowcy odczytali całość genomu Vitis vinifera.

Azjatyckie biedronki dotarły już do Szwajcarii.

Baron de Rothschild nie żyje 07/08/2007

Baron Elie Robert de Rothschild, zmarł wczoraj w Austrii, w wieku 90 lat.

Czy wina rocznika 2007 wogóle powstaną? Od ponad dwóch i pół miesiąca deszczowa pogoda praktycznie nie opuszcza Francji. Tegoroczny atak mączniaka rzekomego jest najsilniejszym od kilkudziesięciu lat. Bardzo poważnie zagrożone są winnice Bordeaux, Champagne, Beaujolais, Doliny Loary, Doliny Rodanu i południowo zachodniej Francji.

Koniec Cru Bourgeois 16/07/2007

To już koniec Cru Bourgeois. Tydzień temu oficjalnie anulowano tę klasyfikację, obecnie użycie wyrażenia na etykiecie jest nielegalne.

Własciwości wina są zdecydowanie niedoceniane. Wiemy wszyscy, że czerwone wino wpływa korzystnie na nasz organizm, ale, że jest w stanie rozbroić włamywacza chyba nikt nie przypuszczał.

Muzyka łagodzi obyczaje... wygląda na to, że bordoskie wino też. I to jak!

Najstarsza winiarnia Francji 11/07/2007

Tylko dzisiaj można obejrzeć najstarszą winiarnię Francji! Archeolodzy odkryli doskonale zachowaną winiarnię rzymską z początku I wieku naszej ery.

Białe i czerwone wina zwalczają bakterie odpowiedzialne za próchnicę zębów i ból gardła . Dowodzą tego wyniki włoskich badań.

Konferencja w Mierzęcinie - podsumowanie 25/06/2007

I Międzynarodowa Konferencja winiarska w Mierzęcinie już za nami. Na okres weekendu, piękny kompleks hotelowy Pałac Mierzęcin położony w Puszczy Noteckiej, zamienił się w miejsce spotkań, wykładów, dyskusji, degustacji i zwyczajnego nawiązywania znajomości między winiarzami z terenów położonych po obu stronach Odry, naukowcami i amatorami, właścicielami winnic i tymi, którzy na razie ograniczają się do marzeń o własnym winie. Ci, którzy dotarli na miejsce, nie zawiedli się.

Panowie, wznieśmy toast czerwonym winem! Amerykańscy naukowcy z Fred Hutchinson Cancer Research Center dostarczyli nam ku temu kolejnego powodu.

Mierzęcin - program konferencji 25/05/2007

Zgodnie z wcześniejszymi zapowiedziami przedstawiamy szczegółowy plan konferencji winiarskiej, która odbędzie się w Pałacu Mierzęcin w dniach 16-17 czerwca 2007 roku:

Międzynarodowe stowarzyszenie Sommelierów ASI(Association de la Sommellerie Internationale), organizuje już po raz dwunasty konkurs na najlepszego sommeliera świata. Przystąpią do niego w kandydaci z 46 krajów, w tym reprezentant Polski...

Konferencja Winiarska w Mierzęcinie 07/05/2007

Chciałbyś poznać tajniki uprawy winorośli w chłodnym klimacie? A może dowiedzieć się czegoś o najczęściej popełnianych błędach technologicznych w winiarstwie i sposobach zapobiegania im? Albo o pracach nad nowymi odmianami winorośli i szczepami drożdzy? Interesuje Cię historia winiarstwa w Polsce? To tylko niektóre z tematów , które pojawią się na konferencji winiarskiej w Mierzęcinie.

Czy zakaz dosładzania moszczu na terenie całej Unii Europejskiej wejdzie w życie?

Jakie wina smakują kobietom? 30/04/2007

W dniach 19-20 Kwietnia 2007 roku, w słynnym Hotel de Paris w Monte Carlo, miała miejsce pierwsza edycja międzynarodowego konkursu win Femmes et Vins du Monde Concours International - Women and Wines of the World International Competition. Przyjrzyjmy się wynikom.

Czerwone wino nie wpływa korzystnie na zdrowie! Nie, to nie nasze zdanie, to cytat z wypowiedzi indyjskich kardiologów, którzy w korzystny wpływ wina na ludzki organizm absolutnie nie wierzą.

Butelka za milion dolarów 15/04/2007

Producent destylatów kokosowych ze Sri Lanki Mendis International Inc., żąda za butelkę swojego nowego trunku okrągłego miliona dolarów. Tak, tak, to nie pomyłka

Zepsuło się wino? Nie szkodzi. Zawsze można z niego zrobić chociażby… sukienkę.

Ponury żart 12/03/2007

Wygląda na to, że kogoś nabito w butelkę. Butelkę za 4000 £...

W Australii winobranie zbliża się powoli ku końcowi, spodziewany jest najniższy zbiór od siedmiu lat. Wyprodukowane zostanie około 400 milionów litrów wina mniej w porównaniu z rokiem ubiegłym.

Winobranie 2007 - RPA 07/03/2007

W Republice Południowej Afryki winobranie jest już na półmetku.Czy ceny afrykańskich win nadal będą spadać?

Był ikoną amerykańskiego winiarstwa, uosobieniem amerykańskich marzeń o sukcesie.

Wino na urodziny 05/03/2007

Myszka Mickey i alkohol? Dość karkołomne połączenie. A jednak

Ice wine (Eiswein) to wino wyjątkowe. Zarówno pod względem smaku, zapachu, struktury, jak i ...ceny. Jest tak, bo produkcja win lodowych jest niezwykle pracochłonna, a ilość produkowanego wina niewielka. Chińczycy postanowili to zmienić.

Zakrętki czy korki? 22/01/2007

Wydawało się że po wprowadzeniu zakrętek na butelki, problem mamy z głowy. TCA nam nie straszny, można spać spokojnie. Ale gdzie tam...

Sprzedano prawdopodobnie najstarszą butelkę szkockiej whisky

A może musująca wódka? 27/12/2006

Koncern Diageo opracował technologię produkcji musującej wódki i ginu...

W zeszłym tygodniu w sprzedaży pojawiły się butelki z etykietami projektu księcia Karola. Nie, syn brytyjskiej królowej nie zamierza bynajmniej zarabiać na życie projektowaniem etykiet na butelki z winem...

Pora na wino z dmuchawców? 24/11/2006

20 000 CHF za wino z mniszka lekarskiego....

Któż nie marzył o winie z własnej winnicy? Amerykanie przekonują, że może to być bardzo łatwe.

Zaprogramuj rodzaj wina na jaki masz ochotę, WinePod zrobi je za ciebie sam. No, prawie...

Wina oceniać będą tylko kobiety! 09/10/2006

W starożytnym Rzymie, za picie gronowego trunku, groziła kobietom kara śmierci. Nie rzadko z rąk własnego męża. Dziś sytuacja wygląda zgoła inaczej. Według statystyk, ogromna większość win, kupowana jest obecnie ( i wypijana) przez “płeć piękną”.

Ceny win nigdy jeszcze nie były tak niskie. Miejmy nadzieję, że i w Polsce niedługo da się to odczuć.

Wino z proszku 28/08/2006

Ukraińcy narzekają na przepisy dotyczące produkcji produktów żywnościowych i alkoholu, które są... zbyt liberalne. W majestacie prawa wolno dodawać mąkę z pastewnych zbóż do chleba, sypać cukier do miodu. Tym razem Rada Ministrów postanowiła zająć się winem.

Następny magiczny przyrząd mający zmieniać najmarniejsze wino w trunek najwyższej klasy.

Winnice Margaux w niebezpieczeństwie 13/08/2006

La route du vin – winna droga - słysząc to określenie wyobrażamy sobie kamienną ścieżkę, albo wyboistą polną dróżkę, która wije się wśród winnic ciągnących się aż po horyzont. Wygląda na to, że francuskie władze chcą mu nadać zgoła inne znaczenie...

Czegoś podobnego nie widziano w Rosji od gorbaczowskiej kampanii przeciwalkoholowej. Półki sklepów sprzedających wina i mocniejsze trunki, w całym kraju stoją praktycznie puste.

Porto w kłopotach 20/06/2006

Portugalscy winiarze znów mają poważne powody do niepokoju. Straty spowodowane przez burze są wielokrotnie większe niż w roku ubiegłym.

Jak się okazuje, rosyjskim politykom pestycydy nie szkodzą. Albo powód zakazu importu gruzińskich win nie do końca pokrywa się z oficjalnym...

Strefa A - I co z tego? 30/01/2006

Wraz z Luksemburgiem, Belgią, Danią, Irlandią, Holandią, Szwecją , Wielką Brytanią, Czechami i częścią Niemiec znaleźliśmy się w strefie A uprawy winorośli. Gazety roztrząsając ten temat podają ogólnikowe i często błędne informacje na temat konsekwencji tego faktu. Co tak naprawdę ta decyzja oznacza dla Polaków?

Jeszcze niedawno wydawało się, że winiarski kryzys dotyczy tylko Europy. Dziś wiadomo, że powody do niepokoju mają i australijscy winiarze.

Wairau wysycha 01/12/2005

Winiarze z Marlborough ( Nowa Zelandia), mają kolejny poważny problem. Może się okazać, ze rocznika 2006 po prostu nie będzie...

Jak co roku, sklepy winiarskie całego świata zapełniły się młodym winem. Dziś wieczorem we wszyskich barach, restauracjach i kawiarniach Francji będzie się ono lało strumianiami. Współczesne Bachenalia.

Zbiory 2005 14/11/2005

Chcesz się dowiedzieć jak przebiegały tegoroczne zbiory na półkuli północnej? Czego się spodziewać po winach rocznika 2005? Zapraszamy do przeczytania naszego podsumowania.

Mimo suszy, Włosi optymistycznie patrzą na nadchodzące zbiory. Przewiduje się, że winogron będzie o ok 15% mniej w porównaniu do wyjątkowo obfitego roku ubieglego, ale za to jakość będzie wyższa. Nie wszyscy jednak śpią spokojnie

Zbiory w Hiszpanii 01/09/2005

Według szacunków hiszpańskiego Ministerstwa Rolnictwa, tegoroczne zbiory bedą mniejsze o około 14% w porównaniu do roku ubiegłego.

Czy reklama powinna zniechęcać klienta?

Według francuskiego Narodowego Stowarzyszenia na rzecz Przeciwdziałania Alkoholizmowi i Uzależnieniom, chyba tak.

Susza stulecia? 01/09/2005

W prawie całej Francji panuje niezwykle dotkliwa susza. Istnieje poważne zagrożenie zaburzeń procesu dojrzewania winogron.

Winiarze z Beaujolais protestują przeciwko zmniejszeniu dopuszczalnej wydajności z hektara.

Dbajmy o oczy 01/09/2005

Chcesz mieć zdrowe oczy... unikaj piwa. Wyniki badań japonskich i islandzkich naukowców.

Nieczęsto widzi się dyplomatów rozbijających młotkiem beczki. No, chyba, że wymaga tego narodowa tradycja...

Zjazd polskich winiarzy i miodosytników 15/08/2005

W Uśnicach (województwo Pomorskie) , niedaleko Malborka trwa obecnie II Walne Zebranie Sowarzyszenia Winiarzy i Miodosytników Polskich. W czasie zjazdu (trwającego 13-15 sierpnia)zaplanowano jak co roku Konkurs Win i Miodów.

Właściwie nic nowego. Wszyscy wiedzą, że wino ulenia sie powoli w trakcie dojrzewania. Stara sztuczka z monetą “miedziakiem” wrzuconą do kieliszka pozwalała na przewidzenie co się stanie z tym winem za parę lat. Tylko za ile? W tym właśnie sęk.

Sauvignon w niebezpieczeństwie 23/07/2005

Właściciele winnic w Marlborough w Nowej Zelandii mają poważne kłopoty. Jakość przyszłorocznych win stoi pod znakiem zapytania.

Już po raz piąty w langwedockim miasteczku Frontignan-la- Peyrade odbył się światowy konkurs muskatów “Muscats of the World”.

Na ratunek terroir 23/07/2005

26 lipca w Kaliforni podpisany zostanie manifest w sprawie ochrony “terroir”. Jest to wspólna inicjatywa winiarzy europejskich i amerykańskich.

Zamknięcia butelek mające chronić wino przed “zapachem korka”, to obecnie najgorętszy temat dyskusji w środowisku winiarskim. Australijska firma ProCork twierdzi, że ich produkt ma szansę pogodzić obrońców tradycji i zwolenników nowych technologii.

Kontrowersyjne badania 23/07/2005

Alzaccy naukowcy uzyskali zgodę na uprawę genetycznie modyfikowanej winorośli

Chcąc zwrócić uwagę społeczeństwa na trudności z jakimi boryka się miejscowy przemysł winiarski a równocześnie promować swoje wyroby, winiarze z departamentu Aude (Langwedocja- Roussillon, południowa Francja) planują rozdać 400 000 butelek wina.

Rosy 07/07/2005

Czy butelka wina może wywołać skandal? Ano może. Przekonali się o tym na własnej skórze winiarze z Cave Cooperative de Baixas po prezantacji swojej “kolekcji na lato 2005”.

Borykający się z kłopotami bordoscy winiarze próbują odzyskać swoje miejsce na rynku.

Moja winnica 29/06/2005

Chcesz zostać winiarzem? Nic prostszego. Jedna z winnic w Roussillon (południowo-zachodnia Francja) proponuje od dwóch miesięcy dość orginalny sposób na realizację marzeń.

Organizatorzy Sydney International Wine Competiton przyjmują zgłoszenia do dwudziestej piątej już edycji konkursu.

Apelacja albo eksport – trudny wybór 25/06/2005

Amerykanie uważają, że wina francuskie są “onieśmielające” i “ nadają się raczej na specjalne okazje niż do codziennej konsumpcji” ogłosiła podczas Vinexpo agencja Delaitte & Co/Deussen prezentując wyniki ankiety przeprowadzonej przez uniwersytet w Sonoma na klientach ponad 500 amerykańskich supermarketów.

Odbywający się po raz trzynasty w dniach 19-23 czerwca, w Bordeaux, salon Vinexpo, zgromadził okolo 49 000 odwiedzajacych, czyli około 5% wiecej niż dwa lata temu.

Magiczne gorono 05/06/2005

Z wyglądu nic szczególnego. Szklany stożkowaty dzbanek z pokrywką, w środku jakieś kulki z tworzywa sztucznego ułożone w kształcie grona. Jego twórcy z burgundzkiego laboratorium Vect'Oeur i biochemik Gérard Michel są jednak przekonani, że to epokowe odkrycie. Ma neutralizować zapach korka w winie.

Są na świecie rzeczy o których nie śniło się filozofom. Na przykład wino w proszku.

Bordoski projekt 01/06/2005

Syndicat des appellations Bordeaux et Bordeaux Superieur przedstawił "projekt 2009" mający uzdrowić rynek i wyrównać szanse winiarzy w Bordeaux i tych w "Nowym Świecie".

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja potwierdził bardzo wysoką jakość zeszłorocznych win. Rocznik 2004 określany jest jako "historyczny". Czy na pewno?

Różowa rewolucja? 28/05/2005

Brytyjska firma Ehrmanns, przedstawiła podczas salonu LIWSF w Londynie swój najnowszy produkt – różowe wino o nazwie BrightPink w aluminiowej butelce z zakrętką.

W dniach17–19 Maja odbyły się juz po raz dwudziesty piąty targi London International Wine and Spirits Fair.

zbiory w Nowej Zelandii 05/04/2005

Nowa Zelandia jest w trakcie kolejnych wyjątkowo obfitych zbiorów. Po największym w historii zbiorze w 2004 roku, zanosi sie na nieznacznie tylko mniejszy.

Idealne warunki pogodowe spowodowały znacznie większą od przewidywanej wydajność winnic Południowej Australii.

Senat a ceny winogron 04/04/2005

Rząd Australii zapowiedział w połowie marca 2005 wnikliwe zbadanie sytuacji w "przemyśle winiarskim". Śledztwo zostało wszczęte pod wpływem skarg na niskie ceny winogron oferowane przez winiarnie w bieżącym roku. Senacka komisja do spraw rolnictwa i transportu skupi się zwłaszcza nad kwestią podaży i kupna winogron.Winogrodnicy zostali poproszeni o przedstawienie sprawy członkom komisji.

Zaczęły się zbiory w najzimniejszej części Australii - położonej na południu wyspy - Tasmanii. W porównaniu z kontynentem, gdzie owoce dojrzewac zaczeły już w styczniu, różnica jest spora.

Australia dogania Włochy 04/04/2005

Zanosi się na to, że pod koniec roku 2005 Australia wyprzedzi Włochy stając się największym eksporterem wina do Stanów Zjednoczonych. Zeszłoroczna sprzedaż australijskiego wina do USA wyniosła dwadzieścia milionów skrzynek, podczas gdy Włochy,dotychczasowy największy sprzedawca, sprzedały ich niewiele ponad dwadzieścia dwa miliony.