Nowe korki do szampana 
Najstarsza winiarnia Francji 

|
|
Książka, która wywołała burzę kontrowersje W miniony czwartek we
Francji ukazała się książka “l'Anatomie
d'un mythe” (Anatomia mitu), będąca
nieautoryzowanym protretem Roberta Parkera Jr.
Autorki – Hanna
Agostini i Marie-Françoise Guichard – deklarują,
że książka oparta jest głownie na analizie
tekstów przewodników i wywiadów z krytykiem.
Dodatkowo Hanna Agostini, była współpracownica
Parkera (1995-2003), która organizowała niektóre
z jego degustacji w Bordeaux, a od 1997 roku tłumaczyła
jego przewodniki na jezyk francuski, zdradza metody pracy nad
książkami.
Podziwia niezwykły
talent degustatorski sławnego krytyka, ale równocześnie
poddaje w wątpliwość wartość niektórych
ocen i nie dokońca dowierza jego bezstronności.
Zwraca uwagę na
fakt, że niektóre fragmenty przewodników są
od kilkunastu lat identyczne ( przygotowywane metodą “wytnij,
wklej”), co sprawia, że ich aktualność jest
wątpliwa. ( Autorka podaje przykład nie zmienianego od roku
1993 opisu regionu Bordeaux, który w ostatnich latach
przeszedł istną rewolucję)
Informacja o wydaniu
“Anatomii mitu” zatrzęsła środowiskiem
bordoskich producentów. Ukazanie się książki na
rynku zostało poprzedzone procesem sądowym. Jeden z
producentów grand cru w St Emilion zarzucił autorkom
próbę zniesławienia i domagał się
usunięcia z ksiażki fragmentów dotyczących jego
przyjaźni z Parkerem. Sąd uznał jednak, że tekst
nie wymaga cenzury, a krytyka dotyczy pana Parkera i jego metod
pracy, nie któregokolwiek z bordoskich producentów
wina. W rezultacie książka ukazała się w
całości.
Zapraszamy do dyskusji
|
|
|
w tym dziale

| | Nie święci garnki lepią 
Wino Hipokratesa 
Trudniejsze niż by się wydawało 
Wino z sowchozu 
Marlborough - królestwo Sauvignon blanc 
Wino i korzenie 
Fakty znane i mniej znane 
Pływające winnice 
photos:r Vigo 
|
|