Najnowsze badania laboratoryjne przeprowadzone w Eppley Institute for Research in Cancer and Allied Diseases na Uniwersytecie Nebraska, wskazują na to, że resweratrol, jeden z najszerzej ostatnio badanych składników wina, może zapobiegać występowaniu raka piersi.

Badania przeprowadzone przez naukowców z University of Rochester Medical Center opublikowane w ScienceDaily, wykazały wysoką skuteczność resweratrolu, będącego przeciwutleniaczem naturalnie występującym w czerwonym winie, w zwalczaniu komórek raka trzustki.

Jak wynika z ostatnio opublikowanych wyników szweckich badań, picie wina i piwa może zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka nerek.

Panowie, wznieśmy toast czerwonym winem! Amerykańscy naukowcy z Fred Hutchinson Cancer Research Center dostarczyli nam ku temu kolejnego powodu.

Wielkanoc. Stoły uginają się pod górą smakołyków. Jajka, wędliny, ciasta, słodycze... Tradycja nakazuje obżarstwo, lekarze umiar, media sieją popłoch strasząc “bombami cholesterolowymi”. Serce by chciało, rozum nie pozwala. A powinien podpowiedzieć: “Zjedz trochę i nie zapomnij się napić”. :-)

Kto zaś na płuca niedomaga i suchoty go nachodzą, winien kość słonia w słońcu ogrzać i zeskrobać jej do wina nieco. Gotować je winien w małym naczyniu, poczem przez płótno przecedzić. Pić winien je często a uzdrowion będzie.