Nowe korki do szampana 
Koniec AOC? 
Najstarsza winiarnia Francji 

|
|
Pić żeby... pamiętać wino a zdrowie Wyniki badań
przeprowadzonych przez ekipę Dr. Guilio Pasinetti z Mount Sinai
School of Medicine, opublikowane w Journal of Neuroscience, dają
nadzieję na skuteczny środek przecidziałający chorobie
Alzheimera. Podstawą ma być wyciąg z pestek, a dokładniej zawarte
w tych ostatnich związki polifenolowe. W badania zaangażowały się
też Department of Veterans Affairs, Japan Human Science Foundation,
National Institute of Health, National Center for Complementary and
Alternative Medicine i Alzheimer's Association.
Związki polifenolowe
okazały się bardzo skuteczne w zapobieganiu wystąpienia choroby u
genetycznie zmodyfikowanych myszy. Mało tego, wyciąg z pestek
winogron powodował cofanie się zmian w mózgu i przywrócenie
normalnego jego funkcjonowania. Teraz czas na badania kliniczne.
Równoległe
badania szwedzkiego Uniwrsytetu Göteborg wykazały skuteczność
polifenoli w zapobieganiu demencji starczej. Badanie przeprowadzono
na kobietach. Te, które pijały wino, rzadziej cierpiały na
zaniki pamięci w podeszłym wieku.
Zapraszamy do dyskusji
|
|
|
w tym dziale

| | Nie święci garnki lepią 
Trudniejsze niż by się wydawało 
Wino z sowchozu 
Marlborough - królestwo Sauvignon blanc 
Wino i korzenie 
Fakty znane i mniej znane 
Pływające winnice 
photos:r Vigo 
|
|