Forum  Strona Główna
"Wino wraz z wiekiem staje się coraz lepsze. Im starszy jestem, tym bardziej mi smakuje" Anonim
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Uprawa odmian typu Cabernet w Polsce

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Strona Główna -> winiarstwo
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Andre
Butelka


Dołączył: 01 Mar 2008
Posty: 32
Skąd: Kraków

PostWysłany: Sro Paź 08, 2008 10:54 am    Temat postu: Uprawa odmian typu Cabernet w Polsce Odpowiedz z cytatem

Witam,

We wrześniu 2006 roku na łamach tego forum odbyła się krótka dysputa na powyższy temat zapoczątkowana przez Franka Drebina. Poniżej cytat z postu Zdzicholo :
zdzicholo napisał:
Frank Drebin napisał:
Witaj Agnieszko!! Chciałbym abys przyjrzała sie tej stronie: http://www.antes-web.de/rebsorte.htm
Zwróć uwagę na odmiany Cabernet. Czy opisy tych odmian bardzo się różnią od Cabernet Sauvignon (tak się składa, że akurat niemieckiego nie znam Embarassed ) Czy wg Ciebie któraś z nich nadaje się do polskiego klimatu?
pozdrawiam frank drebin

Witam.
Wygląda na to, że Niemcy zachowują się podobnie jak na wschodzie. Jeżeli jest odmiana bardzo dobrze znana, to wystarczy dodać drugi człon nazwy i już reklamę mamy za darmo. Jak sądzę wiele Cabernetów będzie można u nas posadzić. Parę dni temu zauważyłem, że gronko na Cabernet Cortis zaczęło się przebarwiać, a ja mam spóźnienie około 2 tygodni do Bochni. W dodatku Cabernety Carol, Carbon, Cortis są bardzo odporne na mączniaka rzekomego podobnie jak Monarch, Helios i Solaris. Ale w końcu to same mieszańce chociaż chyba w Niemczech przekwalifikowano je za vinifery.
Niestety pewnie dopiero za 2-3 lata coś więcej będzie można powiedzieć o ich przydatności w Polsce.

Parę Cabernetów (ale nie wiem które) sadziła p.Agnieszka Kuza w Busku-Zdroju, ale chyba dopiero z końcem września się tam wybierzemy na ognisko - przynajmniej wczoraj taką wstępną propozycję usłyszałem.

Pozdrawiam
Zdzich


Ponieważ minęły dwa lata, chciałbym zapytać, czy można coś więcej powiedzieć o przydatności wspomnianych odmian ?

pozdrawiam, Andre
_________________
Przy butelce wina wielu odnajdziesz przyjaciół
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email
Maciej
Salmanazar


Dołączył: 04 Lip 2005
Posty: 427
Skąd: Wrocław - Piława Górna

PostWysłany: Sro Paź 08, 2008 12:12 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Andre, dwa lata temu posadziłem nie tylko Cabernet Cortis, ale również Cabernet Sauvignon. Z oczywistych względów nie mam wina z tych odmian, ale coś moge już powiedzieć:
1. Cortis jest dość wczesny. Gdybym miał więcej, niż 3 grona i gdybym osłonił je siatką (nie zeżarły by ich ptaki), to Cortis, mimo parszywego roku, byłby do zbioru tydzień temu;
2. Cortis w uprawie jest bezproblemowy (u mnie przynajmniej, co nie musi być miarodajne, bo i Pinot Noir, Pinot Gris, Traminer, Acolon też problemów specjalnych nie stwarzają);
3. Cabernet Sauvignon (mam kilka gron) do zbioru nie nadaje się zupełnie. Kwasowości nawet nie mierzę, bo szkoda odczynników - w końcu wszystko mi jedno, czy ma 12, 15, czy 20 g kwasów na litr;
4. Wygląda na to, że wino z CS uda się zrobić w lepszych latach, albo zbiór nastąpi początkiem listopada.
5. Poza tym CS w uprawie jest bezproblemowy (z zastrzeżeniem p. 2. Wink )
6. Piłem kilka lat temu dobrego CS z Miękini (rocznik chyba 2004). Tak więc zasadniczo da się zrobić.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
Wacek
Butelka


Dołączył: 31 Gru 2005
Posty: 19
Skąd: Białystok

PostWysłany: Sro Paź 08, 2008 7:10 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Witam
W 2006 posadziłem Cabernet Dorsa szczepione na 125AA . 16.09.08 miały 17,4Bx - Rondo 17,2 Bx - Regent 16,8 Bx dalej nie mogłem badać bo ptaki zeżarły . W uprawie bez problemów.
Wacek
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość
Maciej
Salmanazar


Dołączył: 04 Lip 2005
Posty: 427
Skąd: Wrocław - Piława Górna

PostWysłany: Sro Paź 08, 2008 8:43 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Wacek napisał:
...posadziłem Cabernet Dorsa...
Dorsa nie daje win w typie Cabernet Sauvignon, niestety.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
KrzychoG
Magnum


Dołączył: 23 Sty 2006
Posty: 97

PostWysłany: Pią Paź 31, 2008 11:08 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Maciej napisał:
Wacek napisał:
...posadziłem Cabernet Dorsa...
Dorsa nie daje win w typie Cabernet Sauvignon, niestety.


Ale "niestety" daje po prostu wina dobre, choć faktycznie nie są one w typie CS.

Poza tym masz rację z zastrzeżeniem minimalnie większych szans dla CS.
Wnoszę po tegorocznym CS a pogoda nas przecież nie rozpieszała tego lata, że nie wspomnę o parszywej dość jesieni, deszczu, oidium i wczesnych przymrozkach w miejsach gdzie ich tak wcześnie być nie powinno.

Cortis to faktycznie już omalże pewniak u nas.
Wina - ciągle czekam na naprawdę dobre próbki z Polski, znam takowe z opowieści innych osób. Prawdziwy CS to nie będzie, ale może namiastka jakaś przynajmniej?

POZDR K
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Strona Główna -> winiarstwo Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group