 |
"Wino wraz z wiekiem staje się coraz lepsze. Im starszy jestem, tym bardziej mi smakuje" Anonim
|
|
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Andre Butelka
Dołączył: 01 Mar 2008 Posty: 32 Skąd: Kraków
|
Wysłany: Sro Paź 08, 2008 10:54 am Temat postu: Uprawa odmian typu Cabernet w Polsce |
|
|
Witam,
We wrześniu 2006 roku na łamach tego forum odbyła się krótka dysputa na powyższy temat zapoczątkowana przez Franka Drebina. Poniżej cytat z postu Zdzicholo :
| zdzicholo napisał: | | Frank Drebin napisał: | Witaj Agnieszko!! Chciałbym abys przyjrzała sie tej stronie: http://www.antes-web.de/rebsorte.htm
Zwróć uwagę na odmiany Cabernet. Czy opisy tych odmian bardzo się różnią od Cabernet Sauvignon (tak się składa, że akurat niemieckiego nie znam ) Czy wg Ciebie któraś z nich nadaje się do polskiego klimatu?
pozdrawiam frank drebin |
Witam.
Wygląda na to, że Niemcy zachowują się podobnie jak na wschodzie. Jeżeli jest odmiana bardzo dobrze znana, to wystarczy dodać drugi człon nazwy i już reklamę mamy za darmo. Jak sądzę wiele Cabernetów będzie można u nas posadzić. Parę dni temu zauważyłem, że gronko na Cabernet Cortis zaczęło się przebarwiać, a ja mam spóźnienie około 2 tygodni do Bochni. W dodatku Cabernety Carol, Carbon, Cortis są bardzo odporne na mączniaka rzekomego podobnie jak Monarch, Helios i Solaris. Ale w końcu to same mieszańce chociaż chyba w Niemczech przekwalifikowano je za vinifery.
Niestety pewnie dopiero za 2-3 lata coś więcej będzie można powiedzieć o ich przydatności w Polsce.
Parę Cabernetów (ale nie wiem które) sadziła p.Agnieszka Kuza w Busku-Zdroju, ale chyba dopiero z końcem września się tam wybierzemy na ognisko - przynajmniej wczoraj taką wstępną propozycję usłyszałem.
Pozdrawiam
Zdzich |
Ponieważ minęły dwa lata, chciałbym zapytać, czy można coś więcej powiedzieć o przydatności wspomnianych odmian ?
pozdrawiam, Andre _________________ Przy butelce wina wielu odnajdziesz przyjaciół |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Maciej Salmanazar
Dołączył: 04 Lip 2005 Posty: 427 Skąd: Wrocław - Piława Górna
|
Wysłany: Sro Paź 08, 2008 12:12 pm Temat postu: |
|
|
Andre, dwa lata temu posadziłem nie tylko Cabernet Cortis, ale również Cabernet Sauvignon. Z oczywistych względów nie mam wina z tych odmian, ale coś moge już powiedzieć:
1. Cortis jest dość wczesny. Gdybym miał więcej, niż 3 grona i gdybym osłonił je siatką (nie zeżarły by ich ptaki), to Cortis, mimo parszywego roku, byłby do zbioru tydzień temu;
2. Cortis w uprawie jest bezproblemowy (u mnie przynajmniej, co nie musi być miarodajne, bo i Pinot Noir, Pinot Gris, Traminer, Acolon też problemów specjalnych nie stwarzają);
3. Cabernet Sauvignon (mam kilka gron) do zbioru nie nadaje się zupełnie. Kwasowości nawet nie mierzę, bo szkoda odczynników - w końcu wszystko mi jedno, czy ma 12, 15, czy 20 g kwasów na litr;
4. Wygląda na to, że wino z CS uda się zrobić w lepszych latach, albo zbiór nastąpi początkiem listopada.
5. Poza tym CS w uprawie jest bezproblemowy (z zastrzeżeniem p. 2. )
6. Piłem kilka lat temu dobrego CS z Miękini (rocznik chyba 2004). Tak więc zasadniczo da się zrobić. |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Wacek Butelka
Dołączył: 31 Gru 2005 Posty: 19 Skąd: Białystok
|
Wysłany: Sro Paź 08, 2008 7:10 pm Temat postu: |
|
|
Witam
W 2006 posadziłem Cabernet Dorsa szczepione na 125AA . 16.09.08 miały 17,4Bx - Rondo 17,2 Bx - Regent 16,8 Bx dalej nie mogłem badać bo ptaki zeżarły . W uprawie bez problemów.
Wacek |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Maciej Salmanazar
Dołączył: 04 Lip 2005 Posty: 427 Skąd: Wrocław - Piława Górna
|
Wysłany: Sro Paź 08, 2008 8:43 pm Temat postu: |
|
|
| Wacek napisał: | | ...posadziłem Cabernet Dorsa... | Dorsa nie daje win w typie Cabernet Sauvignon, niestety. |
|
| Powrót do góry |
|
 |
KrzychoG Magnum
Dołączył: 23 Sty 2006 Posty: 97
|
Wysłany: Pią Paź 31, 2008 11:08 pm Temat postu: |
|
|
| Maciej napisał: | | Wacek napisał: | | ...posadziłem Cabernet Dorsa... | Dorsa nie daje win w typie Cabernet Sauvignon, niestety. |
Ale "niestety" daje po prostu wina dobre, choć faktycznie nie są one w typie CS.
Poza tym masz rację z zastrzeżeniem minimalnie większych szans dla CS.
Wnoszę po tegorocznym CS a pogoda nas przecież nie rozpieszała tego lata, że nie wspomnę o parszywej dość jesieni, deszczu, oidium i wczesnych przymrozkach w miejsach gdzie ich tak wcześnie być nie powinno.
Cortis to faktycznie już omalże pewniak u nas.
Wina - ciągle czekam na naprawdę dobre próbki z Polski, znam takowe z opowieści innych osób. Prawdziwy CS to nie będzie, ale może namiastka jakaś przynajmniej?
POZDR K |
|
| Powrót do góry |
|
 |
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|